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描述: 串串香里的小郡肝到底什么肉?
小郡肝,这是巴蜀(也就是四川)那边的一种叫法。学名即为胗,即为禽类帮助进行消化的场所和部位,而小郡肝则是方言的说法。
小郡肝一般指的是禽类的胗,像是常吃到的鸡胗、鸭胗等都是小郡肝的范畴。所以,人们普遍认为的小郡肝就是鸡胗这一想法是狭义的。
创立日期: 2023-02-25 图片数量: 2 pics 浏览量:






类别: 创意简笔画 标签:

#食物

#串串





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